Thai cooking illustrated book  タイ料理研究家・フードコーディネーターの鈴木佳代子&曽根小有里 おすすめのタイ料理レシピなど
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昨日は朝一からおもてなし料理の会 石原明子先生の車に乗せていただき
IKEA & コストコへ。
久々のコストコは旅気分で楽しんで
撮影用の備品をたっぷり買い物してきました。



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あ~~~。。。
運転できれば便利
やっぱりペーパードライバー講習に行こうかな
なんて思いながら
お買い物を終え、午後からはキッチンスタジオのロケハン
夜は料理家仲間の送別会へ行ってきました。



タイ料理教室やバンコクの野菜ソムリエとして活躍していた
お二人の異国の地への行ってらっしゃし会。
タイ料理を通して出会えた五人でしたので
またの再会を願ってタイ料理とシンハービールで乾杯しました〜(*^^*)🎉

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友人が見つけてくれた
本格的な洗練されたお味の
タイ料理屋さんバンタイにて🌿
小さなお皿にこんもりと盛付けられたお料理がとっても可愛いかったです♪

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タイの屋台や食堂の味よりは
ゆっくり落ち着いてレストランの味を好む方にはおすすめ☆


写真のお料理は手前から時計まわりに。

ネーム・ソッド
ナムトック・ヌア
クン・パット・タクライ
ナンプリック・ガピ




そして送別会の前にちょっと立寄った伊勢丹では
最近のお気に入り
France Luxのヘ。

勢いでまたひとつ衝動買いしてしまいました~♪
夏らしいエナメルカフ・ポニーのホワイトを♡
最近、なぜか靴でも洋服でも白が気になります。
可愛すぎる~♡


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この季節、湿気でペタッと髪のわたしの必需品。
スッキリまとめ髪で気分を上げて行こうと思います~



kayoko





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kaco-&-Saai since2005

Author:kaco-&-Saai since2005
バンコクでタイ料理を学んだ、タイ料理研究家・フードコーディネーター『kayoko-&-Saai』のおすすめタイ料理とタイのお菓子をお届けします。

BrilliantProfile Kayoko    
  鈴木佳代子写真

    KAYOKO SUZUKI
     鈴木 佳代子 

タイ料理研究家    
フードコーディネーター

東京都在住
2000年より各国料理を学びながらフードコーディネーター専門校で学ぶ。その後2004年よりタイ・バンコクにて料理研究家竹下ワサナ氏のアシスタントを務めながら、タイ文部省認定のWandee Culinary School、マリサランゲージスクール、現地レストラン等で料理学び2006年に帰国。 現在タイ料理研究家として活動中。(各種イベント、講師、レシピ開発、執筆など) またタイ現地での生活経験やタイ好きが高じてタイ関連のCoordinator業務、テレビ番組、VPなどの映像制作、イベント企画運営に携わる。 タイの地方色豊かな家庭料理と自身大好きなビールに合うつまみ料理が得意。

Mail
kayokos925@yahoo.co.jp


 
BrilliantProfile Saai
 

     SAYURI SONE
     曽根 小有里

管理栄養士
フードコーディネーター
ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
ビアソムリエ

ノートルダム清心女子大学 食品栄養学科卒業
栄養士として勤務後、タイへ料理留学。タイ料理研究家・竹下ワサナ氏のアシスタントを務めながら、タイ文部省認定のWandee Culinary Schoolにてcertificateを取得。その後マリサランゲージスクール、現地レストラン等でタイの家庭料理、宮廷料理、フルーツ&ベジタブルカービング、タイスイーツを学ぶ。
帰国後はタイ料理、おもてなし料理などの料理教室講師を務める。
現在、各種企業や雑誌、WEB等に向けてのレシピ開発、撮影スタイリングを行う。


公式HP:  sayurisone.com
Instagram: Sayuri sone
Mail: saai.sayuri@gmail.com


BrilliantWorks

█ 特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN様主催の
ヤムヤム青森のイベントにてシェフをさせていただきました。
2014/11

Kai Houseさんのサイトでレシピを紹介しています。鈴木佳代子

■自由が丘にあるタイ料理レストランクルア・ナムプリックさんの
一周年プレ企画「五感で感じるタイ料理」で一日シェフをさせていただきました。
2014.7.6 鈴木佳代子

ELLE à tableフードクリエイター部にて
ご紹介いただきました/鈴木佳代子

■イオン幕張新都心『タイフェア2014』クッキングステージ出演<鈴木佳代子2014.04>
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■タイレストランガイドフュージョン&スイーツ
タイスイーツレシピ16品ご提供    
  

別冊ワイワイタイランド タイ料理レシピ 2013 Spring    
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   別冊WaiWai Thailand

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簡単シーフードレシピご提供

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■月刊ワイワイタイランド
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Asian Ace
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〈2012.4 鈴木佳代子〉

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簡単タイ料理レシピご提供
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3分クッキング
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